妹から山梨のおみやげ冷やし用の『ほうとううどん』をもらった。
『ほうとううどん』といえば、椎茸や南瓜などの野菜がたっぷり入った熱々のうどん、ってイメージがあったけど、冷やしほうとううどんは、『おざら』というメニューで存在しているらしい。
ざるうどんで、つけ汁に野菜が入ったもの、という感じなのかな。
ということで、和食用MIX野菜(里芋、人参、椎茸、れんこん等)と、かぼちゃの冷凍野菜を買ってきて、それを少し電子レンジでチンしてから、温めた麺ツユにいれて少し煮こむ。
そして茹でたうどんをザルにあげて…
むむ!なんかそれっぽい。
正解がどんなだかはわからないけど、美味しかったから◎。
<< lan & mark now zzz…
暑い1周間の始まり。
今週から来週にかけて、暑さが戻ってくるんだって。
でも、そうこうしているうちに、来週過ぎたら残暑だね。
今年は残暑も長くなるらしいけど、あっという間に寒くなるから、この暑さ、とりあえず辛抱して乗り切ろうね。
にしても、え~枕の上!?
<< mark now zzz…
久しぶりの机の上だね。
手も足も伸びきり~
lanちゃんどこ?



